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2022-01

【技术转让】冷冻即食海参

将海参经泡发、入味、冷冻、包装，制成冷冻即食海参。与传统干海参相比，冷冻即食海参经化冻后即可直接食用，大大缩短了食用的步骤和时间，并保持了海参原有的口感、形态。产品符合国家标准，货架期为-18℃ 12个月。
11
2022-01

【技术转让】即食麻辣海参、鲍鱼

本项目采用入味、烘干、包装、灭菌的技术，将海参、鲍鱼制成具有麻辣风味的休闲食品，口感Q弹、味道丰富，携带方便。产品满足国家标准，可常温贮藏12个月。
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2022-01

【技术转让】佛跳墙

佛跳墙作为一道国宴名菜，工序复杂，在家制作需要数天时间。本成果通过对工艺的改进，结合传统佛跳墙制作和工业化生产，研发出了仅需加热20分钟就能做好的即食佛跳墙。产品的品质稳定，口味纯正，集合了海参、鲍鱼、花胶、瑶柱、蹄筋、杏鲍菇等众多山珍海味。主要产品：瓷罐版佛跳墙、简装版佛跳墙、1.25㎏家庭装佛跳墙。
11
2022-01

【技术转让】速冻小龙虾

以湖北、江苏、安徽等地盛产的养殖小龙虾为原料，经过分选、清洗、秘制调味、速冻等工艺制成，产品肉质Q弹入味，产品以麻辣、蒜香味型为主，鲜香味足。产品符合国家标准，货架期达12个月。
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2021-12

【技术转让】植物基汉堡饼、牛丸、鸡块加工技术转让！

植物肉是近两年广受业内关注的产品品类，有很多企业向食品邦咨询过相关产品的技术转让。食品邦目前寻找到一个合作技术团队有肉饼、肉丸、鸡块等产品成熟技术方案对外转让。
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2021-10

【技术转让】调理排骨工艺配方转让

调理排骨工艺配方的技术转让。
09
2020-12

啤酒技术成果转让

食品邦合作技术老师，在全国大型啤酒集团从事啤酒技术、质量和生产管理长达20年。在精酿啤酒行业从事啤酒技术、质量和生产管理的工作。对不同规模的啤酒建厂和运行都有比较丰富的经验，现可对成熟技术成果进行转让或技术指导。
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2020-11

【技术转让】豆腐渣制备面条技术成果转让

豆腐渣制备面条技术。
06
2020-11

【技术转让】清水鹌鹑蛋加工技术

提供清水鹌鹑蛋全套加工技术。产品保质期常温6个月，低温10个月。
20
2020-01

鸡蛋豆腐生产技术

提供鸡蛋豆腐产品配方、工艺及生产技术等指导。

食品邦为您提供技术难题发布，匹配技术支持团队，解决技术难题一站式服务，涉及新产品开发方案、技术难题解决方案、产品开发或改进技术咨询等研发技术服务。
电话：0535-2123193 公众号：foodmatebang 客服微信：foodmatebang01
邮箱：service@foodmate.net 地址：烟台市芝罘区东和科技园西区

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