-
鱼糜制品加工技术研讨会
[2020-08-21]
会议主题：鱼糜制品加工技术研讨会
活动时间：2020年8月22日
主 办 方：食品伙伴网
直播平台：食学宝在线学习平台
查看详情
-
【技术分享】马铃薯多样化利用关键技术
[2020-08-03]
1. 重新认识被埋没的宝物-马铃薯
2. 马铃薯原料初加工新技术新装备
3. 马铃薯多元化高值产品加工新技术新装备
4. 马铃薯综合利用新技术新模式
查看详情
-
面条创新与标准化技术研讨会
[2020-08-03]
食品邦联合中农科合肥食品营养与健康创新研究院合肥中农科泓智营养健康有限公司举办的“面条制品创新及标准化技术研讨会”将于7月25号隆重开幕！
查看详情
-
【限时优惠】8月，烘焙系列大放“价”！（月饼+面包+蛋糕）实用性加工技术线上培训限时优惠进行中~
[2020-08-03]
米面制品、烘焙制品是很多网友关注的问题，近期开展的食品邦线上培训-烘焙系列有：《常见蛋糕的加工制作技术》、《月饼生产加工技术》、《面包加工制作技术》..
查看详情
-
【线上培训】面包加工制作技术
[2020-08-03]
面包是以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、烘烤、冷却等加工而成的烘焙食品。面包含有蛋白质、..
查看详情
-
【线上培训】月饼生产加工技术
[2020-08-03]
月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。月饼在中国有着悠久的历史，据史料记载，早在殷、周时期，江..
查看详情
-
【线上培训】常见蛋糕的加工制作技术
[2020-08-03]
蛋糕是以小麦粉、油脂、乳及乳制品、糖、鸡蛋等其中几种为主要原料，添加起酥油、泡打粉等辅料。经过搅拌、调制、烘焙制作而成的糕点。根据不同的分类方法，蛋..
查看详情
-
【线上培训】卤肉饭套餐产品加工技术
[2020-08-03]
本课程在传统卤肉饭的制作工艺基础上进行了工业化改良，既保证了原有风味，又便于更好的操作。详细分享了可堂食、外卖的单门店加工技术以及连锁品牌店、央厨等..
查看详情
-
【线上培训】休闲肉制品（泡制类）生产技术
[2020-08-03]
本课程主要讨论分享的休闲肉制品（泡制类），近似于卤制类，但区别于酱卤工艺，是在浸泡卤制的方式进行入味的工艺条件下生产出来的肉制品，主要是指原料经解冻..
查看详情
-
【线上培训】烧鸡加工技术培训
[2020-08-03]
本课程主要对烧鸡及常用香辛料的性质、分类、配伍进行介绍，并详细分析操作工艺要点，包括卤水发黑的原因及解决办法、老汤的清理和维护，以及糖色炒制方法。课..
查看详情
-
【线上培训】休闲蔬菜制品生产技术
[2020-08-03]
本课程主要讨论的休闲蔬菜制品，是指原料经预煮后，调味调香并封口（真空或不真空）包装，在杀菌或者不杀菌的生产工艺条件下的蔬菜产品。
当前流行或者销售流..
查看详情
-
【线上培训】蔬菜制品保质期（防腐保鲜）处理技术
[2020-08-03]
2020年，食品邦技术交易服务平台提供食品行业技术服务已经一年有余，这一年多的时间里，成功为多个客户提供产品开发、工艺改进、产线建设咨询等方面技术服务。..
查看详情
-
【线上培训】即食金针菇与竹笋生产技术
[2020-08-03]
2020年，在线下学习、交流活动不方便开展的情况下，食品邦技术交易服务平台推出了线上培训及技术分享课程。课程相继有《休闲蔬菜制品生产技术》系列，《鱼丸产..
查看详情
-
【线上培训】自热米饭工业化加工技术
[2020-08-03]
2020年，食品邦技术交易服务平台提供食品行业技术服务已经一年有余，这一年多的时间里，成功为多个客户提供产品开发、工艺改进、产线建设咨询等方面技术服务。..
查看详情
-
鱼丸产品加工技术
[2020-08-03]
2020年初，在线下学习、交流活动不方便开展的情况下，食品邦技术交易服务平台推出了线上培训及技术分享课程。包括《休闲蔬菜制品生产技术》系列、《鱼丸产品加..
查看详情
