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  • 【发言预告】柔软新突破:打造烘焙制品的“酶”好品质 [2021-03-04]
    发言主题: 柔软新突破:打造烘焙制品的“酶”好品质 演讲嘉宾: 李莉丝 IFF 亚太区食品酶制剂与食品保鲜商务总监 发言简介: -烘焙酶制剂简史 -使蛋糕面包保持长效柔软的新型酶制剂 -IFF的丹尼斯克®烘焙酶制剂的能力和优势 查看详情
  • 2021年食品伙伴网食品研发服务中心培训会议项目安排计划 [2021-03-04]
    这一年才刚开始,但每一次跳动的疫情字符,都好像在提醒我,要学会珍惜!面对疫情时,个体好像成为了一座座孤岛,那时我们总在思考“我们可以做些什么?” 凡所过往,皆为序章!别让时代的灰,落在你头上!接下来,我们汇总了2021年的活动计划,请根据自身情况选择参加。2021年,食品研发服务中心,和你一起,变得更优秀! 查看详情
  • 【食邦快讯】近期行业热点资讯 [2021-03-04]
    爆炸热点 1.拉面说推出厚乳担担面,选用特制黄油牛乳汤底 2.山西老陈醋集团推出“老陈醋馅元宵”,日产量2600余斤 3.7-Eleven与绿客盟Green Monday合作发售两款植物肉新品 4.海底捞发布业绩预告,2020年全年净利润将较上年同期下降90% 5.美国人造肉龙头企业“超越肉类”将为麦当劳提供人造肉产品 6.老干妈创始人陶华碧接受媒体采访:小儿子可当接班人 7.汤圆吃甜还是咸?京东到家大数据:甜味获胜 查看详情
  • 【免费参会】3月20日烘焙产品加工技术线上研讨会! [2021-02-26]
    食品伙伴网邀请业内专家和领航企业一起,推出烘焙产品加工技术线上研讨会活动,旨在汇集烘焙行业相关研究院所、生产企业、连锁及个体门店、原辅料及设备供应商等行业技术精英,为烘焙行业同仁搭建一个学习、交流互动的平台。共同探讨烘焙行业发展趋势和新技术、配料应用方案、产品开发与生产、品质改良等技术问题,推动烘焙产业稳健发展。 查看详情
  • 【食邦快讯】近期行业热点资讯 [2021-02-26]
    爆炸热点 1.LV在日本连开两家咖啡馆,一杯拿铁卖100元 2.金龙鱼:公司的中央厨房项目目前处于筹建期 3.盒马自有品牌“日日鲜”将覆盖全品类,目前SKU超400个 4.蒙牛优益C推“活菌泡泡”活菌型益生菌气泡饮料,继续深耕气泡水领域 5.亚洲食品品牌Itsu在英国推出纯素食蛋白面条系列,面条由大豆制成 6.近9成餐企春节营业,年夜饭半成品外卖增4倍 7.娃哈哈推出胶原蛋白肽AD钙奶,首次使用粉色包装 查看详情
  • 引领食品行业“创新”这里有你想要的答案 [2021-02-20]
    由食品伙伴网和《食品工业科技》杂志社共同举办的“食品科技创新论坛暨大健康食品发展论坛”,已经陪伴我们走过了四个春秋,优秀之处我们继续保持,不足之处我们持续改进。第四届食品科技创新论坛,2021年4月20-21日,上海龙之梦大酒店,我们继续以“科学创新,技术落地”为宗旨,特邀60+位行业顶尖专家,1000名企业代表共聚上海,以发展为方向,以技术为纽带,为食品行业探索新思路,创新新模式,实现新突破,推动新跨越,促进新发展。 查看详情
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