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防疫期间,共同学习!食品安全合规与质量管理线上研讨会
[2020-02-02]
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疫情未解除期间,节后开工应考虑哪些问题?
[2020-02-02]
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关于第三届食品科技创新论坛延期通知
[2020-02-02]
为响应及配合国家和各省市地区地区关于目前新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,保障人民群众的生命健康,原定于2020年3月14至16日在上海举办的“第三届食品科技创新论坛”将延期举行。
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食源性病毒防控应引起食品生产企业重视
[2020-01-22]
病毒属于微生物, 其大小、 结构和生物特性均与细菌不同。病毒的复制依赖寄主, 每种病毒都有一系列典型的寄主及细胞偏好(向性) 。
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李文钊:老年营养食品开发与创新
[2020-01-16]
李文钊,天津科技大学食品科学与工程学院副教授,国家重点实验室团队成员,创新论坛发言题目:老年营养食品创新与开发。
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第三届食品科技创新论坛暨2020大健康食品论坛-最新动态
[2020-01-13]
继成功举办两届科技论坛之后,食品伙伴网、《食品工业科技》杂志社、将于2020年3月14-16日继续举办以“科学创新、技术落地”为主旨的《第三届食品科技创新论坛》。
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鲁军:深海三文鱼皮胶原肽的功能应用究进展
[2020-01-03]
鲁军,男,博士,教授级高级工程师,中国食品发酵工业研究院副院长,北京食品学会副理事长,北京市蛋白功能肽工程技术研究中心副主任,全国发酵工程技术工作委员会委员,中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会副主任委员,中国研究型医院学会过敏医学专业委员会食物过敏学组专家委员,《食品与发酵工业》编委。
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再制蛋系列问答揭晓,知识点来了~
[2020-01-03]
再制蛋系列问答汇总,全是知识点,不容错过!
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科学创新、技术落地!第三届食品科技创新论坛将于2020年3月15-16日在上海举办,敬请关注!
[2019-12-20]
第三届食品科技创新论坛暨2020大健康食品论坛即将于3月15日正式揭幕。
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再制蛋减压快速腌制技术,赶快报名学习~~~
[2019-12-20]
12月26号再制蛋系列课程,第2节“减压快速腌制技术”,将在创新快速加工技术方面,把技术原理、工艺过程、生产设备等信息具体化剖析,助力技术落地。
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第12期产品感官评定分析体系培训今日在京开班
[2019-12-19]
2019年12月19日上午9:00,第12期《产品感官评定分析体系培训》在北京中粮营养健康研究院如约开班,来自上海旺旺食品、君乐宝乳业、北京一轻研究院、美诺(北京)餐饮管理、北京联合大学等高校企业的20名学员参加此次培训。
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传统再制蛋加工技术网络直播课完美收官~~~
[2019-12-09]
12月5号,食品邦技术服务平台邀请天津科技大学刘会平教授,为食品伙伴网广大网友带来的《传统再制蛋加工技术》免费网络公开课第1节完美收官!
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2019感官评价实践应用研讨会在上海成功举办
[2019-11-29]
2019年11月25-26日,由食品伙伴网举办的“2019感官评价实践应用讨会”在上海成功举办。
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陕西师范大学技术转移转化烟台中心揭牌成立
[2019-11-28]
2019年11月28日,陕西师范大学技术转移转化烟台中心正式揭牌成立。
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食品邦定制化食品加工技术培训班调研问卷
[2019-11-28]
2020年食品邦计划针对小微客户咨询的热点产品加工技术筹办系列小型集中培训班。现邀请客户进行调研活动,请关注此类培训班的客户积极参与,留下宝贵意见。
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传统再制蛋加工技术!免费报名,赶快加入~~~
[2019-11-22]
食品邦诚邀天津科技大学刘会平教授开讲网络公开课,做再制蛋加工技术的分享,免费报名,赶快加入。。。
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2019中式菜肴加工技术交流研讨会通知
[2019-11-15]
为推进我国传统菜肴工业化、标准化加工技术进程,增强同行业间的技术交流学习,食品伙伴网联合中国农科院、四川大学、扬州大学、雀巢(中国)有限公司专业餐饮等机构的多位业内专家,拟举办“2019中式菜肴工业化加工技术研讨会”。期待12月与行业同仁共聚山东省会城市—济南,共同探讨中式菜肴类产品工业化制程中的技术话题。
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烟台市举办成果对接系列活动智能制造产业、高效农业专场
[2019-11-04]
11月2日,由烟台市科学技术局、芝罘区人民政府主办,鲁东大学、芝罘区科学技术局、烟台新旧动能转换研究院承办的烟台市动能转换产业技术成果对接系列活动(智能制造产业、高效农业专场)在鲁东大学学术交流中心举行。
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猪肉这么贵,吃点儿重组牛排怎么样? ---为“TG酶在肉制品中的应用”正名
[2019-10-25]
重组牛排=碎肉+胶水?看到胶水,消费者就不淡定了!TG酶被称为所谓的牛排胶水,再一次被推上了风口浪尖。胶水的既视感导致消费者
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食品邦拜访天津科技大学食品学院李文钊副院长
[2019-10-17]
近日,食品邦人员天津科技大学之行,食品科学与工程学院副院长李文钊老师接见了我们,并进行了合作会谈。
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