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一种灵芝保健饮品及其制备方法

标签:灵芝 保健 饮品
成果介绍

据《中国药典》记载,灵芝性味甘平,归心、肺、肝、肾经,具有补气安神、止咳平喘的功效,主治眩晕不眠、心悸气短,虚劳咳喘:枸杞性昧甘平,归肝、肾经,具有滋补肝肾、益精明目的功效,主治虚劳精亏、医膝酸痛、眩晕耳鸣、内热泊渴、血虚萎黄、目昏不明:甘草性味甘平,归心、肺、脾、胃经,具有补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛、调和诸药的功效,主治脾胃虚弱、倦怠乏力、心悸气短、咳嗽痰多、四肢孪急疼痛、痛肿疮毒、缓解药物毒性、烈性;红枣性味甘温,归脾、胃经,具有补中益气、养血安神的功效,主治脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁。

以灵芝为原料制作饮品的现有技术比较多,但传统的灵芝饮品所添加的一般为灵芝浸提液,传统浸提液采用高温浸提破坏了灵芝子实体里边的许多活性物质,导致产品里面的有效成分缺失;而且传统的灵芝饮品为保证口感,往往添加糖类甜味剂,不适合糖尿病等病人饮用;再者,传统的灵芝饮品为了便于储存,往往会加入防腐剂。 

本发明公开了一种灵芝保健饮品及其制备方法,所述灵芝保健饮品含有灵芝浸提液,还含有灵芝液体培养液和甘草浸提液,本发明饮品含有丰富的灵芝活性营养保健成分,而且具有灵芝味苦甘甜的良好口感,并且不添加糖类甜味剂,适合于糖尿病等病人饮用,本饮品中无任何防腐剂,饮品中灵芝液体培养液本身具有防腐、抑菌的作用。当本饮品添加红枣浸提液、枸杞浸提液和柠檬酸后,口感更佳,具有滋补肝肾、保肝护肝、保护正气的功效,在对患者的辅助治疗上也有一定的作用。本发明的微苦风味和偏苦风味两种配方,更迎合了广大人群的口味。


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