成果介绍
 项目简介：
南极磷虾肽压片糖果以南极磷虾肽为主要原料，搭配壳寡糖、百合与菊苣等药食同源原料，具有修复肝肾功能，减少内源性尿酸含量，预防痛风发作的功效。高尿酸血症是多种心血管疾病、代谢综合征、慢性肾脏疾病、关节炎及认知障碍等的关键风险因素，患病率呈逐年上升且年轻化趋势。研究显示，我国45岁及以上人群高尿酸血症患病率为6.4%。目前治疗高尿酸血症的化学药物大都容易引起较为严重的毒副作用，因此具有降低尿酸作用的膳食补充剂和功能性食品有很大的发展前景。
南极磷虾小分子活性肽能修复肝肾功能，减少内源性尿酸含量；秋水仙碱和菊苣酸可以分别通过减少白细胞介素生成与释放以及降低肠道对嘌呤核苷的吸收，改善血尿酸水平，预防痛风发作；壳聚糖是天然多糖中唯一的碱性多糖，具有生物降解性、无毒性、抑菌、抗癌、降脂、增强免疫等多种生理功能。因此，南极磷虾肽搭配壳寡糖、百合与菊苣等开发的南极磷虾肽压片糖果具有巨大的市场应用价值。
项目阶段：
工业化生产阶段
合作方式：
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