陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授、科技处副处长，现为陕西省优秀青年科技新星、陕西高校青年科技创新团队负责人、陕西省食品科学技术学会副秘书长、中国畜产品加工研究会理事、美国乳品科学协会会员、国家自然科学基金及多个省市科技项目评审专家、多个国内外杂志审稿专家、陕西省科技特派员、陕西省产业体系产品加工岗位专家等。

主要从事畜产品科学方面的教学和研究工作，近年来围绕陕西省特色牛羊肉安全生产、营养调控及产品开发开展了一系列研究。

先后主持承担了国家自然科学基金、中国博士后基金、陕西省重大项目、教育部博士点专项、陕西省攻关计划等项目10余项。

 累计发表学术论文110多篇，其中，第一或通讯作者近80篇（SCI收录25篇）；出版著作7部；申请发明专利18项，授权9项。先后获得了第十二届陕西青年科技奖、2014年陕西省青年科技新星、2019年陕西省百名优秀青年科技新星、2019年陕西高校青年科技创新团队、2012年陕西省优秀博士论文、2018年陕西省科学技术奖二等奖（第1名）、陕西省第十三届自然科学优秀学术论文三等奖（第1名）、2018年陕西省科技工作者创新创业大赛银奖（第1名）、2012年陕西省科学技术奖一等奖、2011年农业部中华农业科技奖一等奖、2015年中华农业科技奖优秀创新团队奖、2017年陕西省科学技术奖二等奖、2006年全国农牧渔业丰收奖二等奖等荣誉与奖励。