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陕西师范大学-食品工程与营养科学学院
[2020-04-14]
拥有陕西省果蔬深加工工程技术研究中心、陕西省食品绿色加工与安全控制工程实验室、中俄食品与健康科学国际联合研究中心、陕西省农产品贮藏加工危害因子风险评估实验室四个省部级研究基地与平台。
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中国农业科学院农产品加工研究所
[2020-04-10]
中国农业科学院农产品加工研究所是根据科技部、财政部、中编办国科发政字[2002]356号文件精神，在中国农业科学院原子能利用研究所学科调整基础上新组建的研究所，是中国农业科学院下属的唯一从事以食品为主的农产品加工技术研究与开发的国家级科研机构。
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中国肉类食品综合研究中心
[2020-04-10]
中国肉类食品综合研究中心是国内唯一的肉类食品专业性研究机构，是亚洲科研力量最为雄厚的肉类研究机构之一，常设国家肉类加工工程技术研究中心、国家肉类加工技术研发分中心、国家肉类食品质量监督检验中心、建设项目环境影响评价中心、亚太地区肉类科技培训中心、国家肉禽蛋标准化委员会畜肉制品分技术委员会秘书处、肉类加工产业技术创新战略联盟理事长单位及秘书处、国家农产品加工技术研发体系肉蛋制品加工专业委员会主任委员单位、中国创新驿站、肉类加工技术北京市重点实验室、北京市食品质量监督检验三站等机构。
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四川大学-农产品加工研究院
[2020-04-10]
四川大学农产品加工研究院是一所从事农产品资源基础性研究、精深加工关键技术攻关、农产品产业化技术集成及推广等的研究机构，是西南地区第一所研究农产品资源开发的专业研究机构。研究院经四川大学科学技术发展研究院批准，是依托于四川大学食品系的高校直属机构。
研究院整合了四川大学轻纺与食品学院、华西公共卫生学院、生命科学学院的优势资源，引进高端精密设备仪器，建设了以技术集成和产业化推广为导向的研究机构。
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南京乐丽斯食品科技发展有限公司
[2020-04-10]
南京乐丽斯食品科技发展有限公司成立于2013年，由南京农业大学彭增起教授团队发起。拥有注册商标“乐丽斯”，是一家集肉制品研发、生产、经营为一体的现代化科技型肉类加工企业。
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天津科技大学-发酵食品与新资源开发团队
[2019-09-11]
团队由王昌禄教授、陈勉华教授、李风娟副教授、李贞景助理研究员、武淑芬讲师等人组成，其分别是微生物、发酵工程、食品科学和化学工程等等多学科的不同专长组合，在微生物种质资源及功能解析、微生物代谢调控、功能因子高效分离及功能验证等方面成绩显著。
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