泡椒凤爪工艺技术指导

预算面议 状态 已解决
需求:客户想开发复合膜袋软包装泡椒凤爪,不能使用辐照灭菌工艺,可使用调酸、巴氏杀菌、添加防腐剂等其它工艺。 要求产品常温保存9月,保质期内产品感官及风味等指标稳定,与目前市售泡椒凤爪差别不大。...
需求:某公司实验室通风不佳,气味太重,重新规划各实验室布局。 另外新建感官实验室,需设计方案。...

四川怪味酱工业化生产技术

预算面议 状态 已解决
需求:客户想做怪味鸡项目,现需正宗四川怪味酱的生产工艺配方及配套小型设备信息。...
需求:某公司计划利用自产刺梨、余甘子等药食同源果浆(粉)原料和苦荞、燕麦、核桃等谷物坚果原料,开发高附加值功能性果蔬谷物棒/能量棒/沙琪玛系列产品。...

新概念肉类休闲系列产品开发

预算面议 状态 已解决
需求:某大型肉制品生产企业计划开发健康概念休闲系列产品, 现寻求外部技术团队合作进行产品开发。...

熟制牛羊肉微生物控制技术

预算面议 状态 已解决
需求:熟制牛羊肉微生物超标问题。...

即食粉丝酱料包配方工艺开发

预算面议 状态 已解决
需求:某公司现有即食粗粉、扁粉产品,需求多款即食粉丝酱料包产品,做成高档精品菜肴系列。...

牛肉熟制品工业化生产技术指导

预算面议 状态 已解决
需求:牛肉熟制品工业化生产技术指导...

梅菜扣肉工业化生产技术指导

预算面议 状态 已解决
需求:梅菜扣肉全套工业化生产工艺技术指导。...
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