对于高水分含量宠物食品，传统的加工工艺多采用烘干的方法，高温或辐照杀菌；高温杀菌容易导致食品营养成分损失，辐照杀菌可能存在辐射离子残留进而影响宠物健康的安全隐患；另外，产品含水量大，微生物繁殖较快，产品颜色劣变严重，保质期短。
本方法提供了新的加工配方和工艺技术(微波干燥和超声波冷杀菌)，已授权发明专利。此产品加工工艺简单，操作方便，生产成本较低。微波真空干燥技术生产效率高、干燥品质好、能量利用率高、兼有杀菌作用、产品复水性好。同时采用超声冷杀菌技术，不会改变宠物食品的色、香、味，也不会破坏食品的营养组分，超声、微波均具有杀菌作用，可以使产品达到较长的保质期。产品以低脂肪高蛋白的鸡胸肉为原料添加各种配料制成，搭配均衡，营养合理，产品质地柔软有弹性，适合各个年龄段宠物食用，尤其适合老幼宠物。产品色泽均匀，口感良好，常温下保质期可达两年。
实施例一 原料质量(千克)配比如下：鸡小胸肉40、玉米酯化淀粉15、亚硝酸钠0.01、柠檬酸0.05、木糖醇1.2、山梨酸钾0.0075、复合磷酸盐1.0、食用盐1.2、水45、维生素E0.008、大豆分离蛋白0.5、红曲红0.005。
1、原料：采用冷冻鸡胸肉为原料,按照原料质量标准抽样检验，将合格原料投入生产；
2、解冻：采用4℃低温解冻16小时。原料解冻程度应均匀一致，不得出现解冻过度造成原料变色，变味或细菌繁殖影响产品质量；
3、挑选：根据产品要求挑选符合标准的鸡肉；去除鸡脂，有淤血肉块及各种不良异物；挑出肉色有明显差异的肉块；
4、调味、腌制：准确称量各种配料，均匀拌入原料中，经斩拌机将肉斩细制成肉粒，倒入腌制筐内，盖上塑料布，置于腌制间腌制，夏季腌制温度控制在15℃以下，其它季节根据室温高低，采用不同的腌制时间，冬季可12~24小时，春秋季可6~12小时，腌制时按出料顺序逐锅编号，使用时先进先出；
5、制作：按照成品要求，填入相应的成型盘或模具中，制成所需形状(如制成骨头形状)和大小的半成品；
6、摆网：要求半成品相互不粘连，尽可能靠近,排列紧密；
7、干燥：放入真空微波干燥设备，真空度70kPa，功率20kW，温度45℃，抽取有代表性样品，测定水分含量，当水分含量为32%~35%时，立即取出；
8、超声冷杀菌：采用频率40kHz、功率500W的超声波杀菌40min；
9、包装：真空包装或者加入脱氧剂密封包装。
