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工艺技术｜一种烤肠的配方及制备工艺
[2024-07-31]
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不同复配食用胶在肉制品加工中应用的优缺点汇总
[2024-07-26]
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工艺技术｜休闲酱卤猪手的配方及工艺
[2024-07-26]
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琼脂在食品工业中的应用
[2024-07-17]
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工艺技术｜酱香猪头肉的工业化生产详解
[2024-07-17]
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紫苏食品的研究进展
[2024-07-17]
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一名食品研发人员对研发工作的真切心得，看看有没有同感？
[2024-07-17]
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饮料配方设计：甜酸比与调配
[2024-07-17]
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工艺技术｜压片糖果的制备方法和辅料选择
[2024-07-17]
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【科普】特殊医学用途配方食品，配方研发注册中常见问题及建议（一）
[2024-07-17]
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收藏|106种药食同源原料的功效归纳
[2024-06-28]
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水溶性膳食纤维及其在食品中的应用
[2024-06-28]
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工艺技术｜休闲麻辣牛肉丁的配方工艺优化
[2024-06-28]
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【养生药膳】适合夏天的“药膳清单”
[2024-06-28]
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工艺技术｜葱烧牛肉的配方及加工工艺
[2024-06-28]
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收藏｜国内特殊膳食用食品相关标准整理
[2024-06-21]
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工艺技术｜药膳鸡翅根的配方及工艺
[2024-06-21]
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4种复配防腐剂的研究：利用协同效应增强抑菌效果
[2024-06-21]
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药食同源之芡实的营养价值分析及开发利用现状
[2024-06-21]
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【产品货架期】以薯片零食为例，浅述产品货架期测试
[2024-06-21]
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