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多款NFC果汁产品及果酱产品开发
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状态：
难题已解决
标签：
果汁 果酱
项目简介：
某果（浆）汁生产企业计划开发多款NFC果（浆）汁系列终端产品和多款果酱终端产品，由生产企业提供冷冻果（浆）汁原料及对标产品，新产品品质、风味参照对标样品开发。
技术需求：
NFC果（浆）汁产品开发要求： 风味接近或优于对标产品，0-6℃贮存28天，保质期内产品无明显分层。 果酱产品开发要求： 风味接近或优于对比产品，常温贮存12个月，保质期内产品无分层、结块及明显褐变。
合作方式：
详询食品邦客服。
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