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小袋装花蛤、八爪鱼海鲜罐头工艺改进
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状态：
难题已解决
标签：
海鲜罐头 工艺改进
项目简介：
山东某海鲜罐头生产企业生产的小袋装花蛤、八爪鱼等即食海鲜罐头（类似某知名休闲食品品牌口袋海鲜系列产品）存在杀菌后汤汁析出过多，影响产品感官，消费者食用也不方便。
急寻第三方技术团队协助进行工艺改进解决存在问题。
技术需求：
采用罐头生产工艺，产品保质期6个月以上，保质期各项指标符合执行标准要求。 在原有风味基础进行工艺改进，产品外观与竞品类似。
合作方式：
详询食品邦客服。
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