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酱卤肉制品防腐延保
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状态：
难题已解决
标签：
酱卤肉 防腐 延保
项目简介：
某客户小作坊经营生产 ，主要产品烧鸡、板鸭，现产品在保质期内出现涨袋等变质现象，委托食品邦寻找技术团队做酱卤肉制品的防腐延保方案，在尽可能保持产品原有风味一致的情况下，达到产品保质期的要求。
技术需求：
1.工艺需符合国家法律法规要求； 2.产品风味、色泽、口感等尽可能保持一致； 3.常温保存一年。
合作方式：
详细要求，请咨询食品邦客服，食品小易。
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