需求:根据客户生产线,做速冻水饺馅料调整、面皮耐冻、耐煮技术解决...
需求:根据对标样品,开发猪骨汤火锅底料,明确工艺参数,设备选型,工厂布局等系列服务...
需求:清水鹌鹑蛋蛋黄发黑、保质期延长等问题的解决...
需求:根据客户的需求,开展年度产品开发、工艺问题解决服务,年度内开发不少于15个新品...
需求:肉丝、肉片、鸡丁上浆主要起到嫩滑作用,目前产品在储运过程中易脱浆,协助解决此问题...
需求:客户生产虎皮凤爪,真空包装,要求在维持原工艺的口感风味的基础上,提高保水至1.2左右。...
需求:客户生产调理牛肉制品,原料为进口冻肉,保质期18个月,需解决贮存时间久之后的腥味问题、异味问题,更好的保持牛肉本身的风味...
需求:根据越南口味需求及对标产品要求,开发鱼丸系列、鱼豆腐系列、海鲜菜丸、龙虾丸、鱼圆、包心丸、芝士鸡肉卷等产品,指导客户采购...
需求:对标开发,参考某品牌底料产品,结合客户需求,开发一款口味独特的短保火锅调味料产品。...