成果介绍
 项目简介：
本项目利用食（药）用真菌深层发酵技术，可开发出十个以上高附加值系列产品：
1.食（药）用真菌发酵液饮料：工艺过程：液体培养基调配→灭菌→接菌→发酵→破壁→灭菌→冷却→调配→均质→杀菌→灌装→后段处理→产品。
2.食（药）用真菌发酵液口服液：发酵工艺与食用菌发酵液饮料相同，发酵后按不同浓度和不同口味进行调配，调配后灭菌，灌装，二次灭菌得食用菌发酵液口服液产品。
3.食（药）用真菌发酵固体冲剂饮品：发酵工艺与食用菌发酵液饮料相同，发酵完成对发酵液进行浓缩，应用造粒技术制成颗粒状固体饮料（冲剂）。
4.还有压片糖果、滴丸等。
项目阶段：
成熟技术，可直接转让配方工艺，提供产品开发、生产全程技术支持。
合作方式：
详询食品邦客服。