【技术转让】佛跳墙_非专利_技术成果

【技术转让】佛跳墙

标签：佛跳墙

成果介绍
项目简介：
佛跳墙作为一道国宴名菜，工序复杂，在家制作需要数天时间。本成果通过对工艺的改进，结合传统佛跳墙制作和工业化生产，研发出了仅需加热20分钟就能做好的即食佛跳墙。产品的品质稳定，口味纯正，集合了海参、鲍鱼、花胶、瑶柱、蹄筋、杏鲍菇等众多山珍海味。
主要产品：瓷罐版佛跳墙、简装版佛跳墙、1.25㎏家庭装佛跳墙。
项目阶段：
工业化生产阶段
合作方式：
详情请联系食品邦客服

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