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田寒友

相关行业: 生鲜肉

专家简介

中国肉类食品综合研究中心生鲜肉研究室主任 高级工程师

擅长领域

屠宰及生鲜肉快速检测方向学术带头人。

项目经验

担任农业部先行先试项目“宰后畜禽胴体冷却技术研究及装备”项目主持人,宁夏回族自治区重点研发计划重大科技项目课题“优质生鲜牛羊肉品质控制技术研发与示范”课题负责人,参与了国家科技支撑计划、公益性行业科研专项、国家自然基金等国家级省部级项目16项。

技术成果

 发表科技论文50余篇,其中SCI/EI收录11篇,获得授权专利13件,荣获省部级以上奖项6项,累计参与制定国际标准、国家标准、行业标准6项。

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